Blossom away ...

Sunday, 30 April 2017

Spring is my favourite time of the year, there's something about it that makes me feel physically and emotionally well, except for the hayfever which elhamdullah I didn't get this year whoop whoop! I headed out the other day with my growing belly moving more like a walrus now haha to visit my favourite place in Stirling, filling my eyes with these beautiful cherry blossom trees.

Lately I've managed to do my second sunzdid giveaway,  I chose a very special date 10th April my father's birthday, I wanted to celebrate it this year in my own way, he was a very giving and generous person may Allah have mercy on his soul, he loved to draw a smile and was such a positive spirit that could light up a grey day.  So, I though to push myself instead of one winner why not make it three this time and help draw a smile on 3 lucky faces, as a small business owner myself I sure do know how it's hard to get there and succeed, by no means I'm suggesting I am, but I'm trying.  I wanted to give something back I just felt the need to give, hoping it might help them on their journey and definitely cut some expenses out.  

My father's absence still affects my life on a daily basis, I learned after one year and 3 months of his departure that I have my own way to deal with it that's special I try to live the memories and celebrate his life in my own way.  After baba passed away last year, the most that devastated me was him not meeting my now two year old Joud that he absolutely adored, it's something I still have to live with and breaks me a lot.  

I thought for so long how will I make Joud remember dad? they never even met, how could I possibly tell her all about him? how can I describe him? his smile? his personality? the strong character he was? I thought of putting up a scrapbook, drawing everything I could remember all our talks, dreams and those detailed memories of him driving me and my siblings to school, the very old memories that are over 15 years old!! years of memories imprinted in my brain, how could share them with my daughter?I had everything I wanted to use ready and waited for something to start, but I still haven't found it in me to put my dad in a book.   

If you've experienced a loss of a loved one, tell me how did you deal with it? people say time heals, but it remains an open wound forever. 

With Spring's fresh breeze, we are getting ready to welcome our second baby, exciting moments ahead I'm sure, I can't wait to meet the little one inside and can't wait to see Joud's reaction seeing her little brother or sister as we decided this time not to check the baby's gender.  A lot have changed the last year, I've managed to achieve many goals and dreams of mine but the happiness of so many things in life now are just not felt the same, the feeling of happiness from the bottom of the heart is not common without my dad, he'll now miss his second grandchild like he missed my MSc graduation that he was such a huge part of, and so many happy moments in my sibling's lives as well.  Life goes on I was told and it blossoms away...

May Allah grant you the highest place in Jannah

 and may his mercy be upon you 

see you in a better place papa bear x


The sunshine on a grey day

Friday, 17 March 2017

So finally I got to photograph my beautiful un-blossomed Jasmines, since I have neglected this space yet again, well keeping up is not the easiest I find any more, so long for that self-promise to blog every Tuesday! haha who was I kidding, I just found it hard to post beneficial content, to be honest, the perfectionist in me does hold me back most of the times, if it's not as perfect as my brain imagined, well no I won't have the courage to post, self-criticism can also be a bummer I don't need to share the number of draft posts I have sitting for months and over a year (my shameless confession) haha. 

Well, and procrastinating is something I do very well! scheduling always helped me keep on track, daily schedules are something I must stick with or else I may have very little productivity that day, from our normal daily activities to food, I don't like the idea of preparing food beforehand and storing in a freezer honestly.  But placing that schedule in front of me makes it less of an effort to see what we will be munching today since me and hubby have quite different diets, imagine how creative I get at times just to juggle both needs with my mild veggie palate to Ahmed's totally opposite palate.  
Here are a couple of videos I really like and helped me personally, that might also help you overcome procrastinating 5 Steps to Stop Procrastinating & Get Creative Work done
5 Procrastination Hacks

Avoiding procrastination:
1. Writing everything you need to get done.
2. Start now, throw out the excuses and start your tasks.
3. Reward, this might seem like something you might do with your kid or pet, but from my personal experience giving yourself rewards at the end of completing a task while reminding yourself with the reward in the duration of the task, things as simple as reading your favourite blog, having a relaxing bath anything that you might feel like that day. 
4. Break down bigger tasks into smaller, it makes it much easier and less scattered.
5. You know the feeling when you get when you've finished writing an assignment and hit that submit button? or when you have a clean tidy home? with the smell of fresh baked muffins around? well that how good it is to get things done, so try to engage all your senses with the taste of success we can call it! 

Anyways, little miss sunshine of ours always has a way to bring laughter and joy on grey days like these, not that its uncommon in Scotland haha, she starts by coming in our room somersaulting over our heads at 6ish am every day!, so to keep her busy this morning I decided to make something sweet and well yes clean the dust from this blog as well.  So I made some coconut chocolate squares that are sweet and nutritious. 

Coconut chocolate squares 
1 cup softened dates
1 Tbsp coconut flour
2Tbsps almond flour
1/2 tsp vanilla paste
1 Tbsp crunchy peanut butter
3/4 Tbs warm water
1/4 tsp ground pink Himalayan salt
100gram dark chocolate 
A bit more salt for sprinkling after covering with chocolate
A couple of almonds, pecans and walnuts for a finishing touch

. Add all ingredients into a food processor, making sure all ingredients are mixed well.
. Flatten the mixture onto parchment paper, shaping a square shape.
. Cover the mixture with the sides of the paper and put in a freezer for about 45 mins.
Once set, cut the mixture into 9 squares.
. Melt chocolate in a double boiler, dip squares covering all side, before setting add a walnut, pecan or almond topping it with a tiny pinch of pink Himalayan salt.
. Keep stored in the fridge. 

With all the bad things happening back home in Tripoli this week, nothing we have in hand but to pray, I can only imagine the horror the little ones are going through listening to all the heavy fighting.  Will Libya ever be a safe place? I'm afraid I'm losing hope it will ever be ...  

بعد وقت طويل للبلوق من جديد بطريقة صحية جديدة، مكوناتها بسيطة وماتأخدش وقت بش تكون جاهزة.

طريقة مربعات الشكلاطة بجوز الهند
كوب تمر يكون معجون
ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند
2 ملاعق كبار دقيق اللوز الأبيض
 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني المقرمشة
3/4 ملعقة كبيرة ماء دافيء
1/4 ملعقة صغيرة ملح الهيمالاين الوردي
100 جرام شكلاطة سوداء عالأقل 70٪ كاكاو
شوية ملح أكثر للرش عالمربعات بعد التغليف بالشكلاطة
شوية ألواز كاملة للتزين

خلطي كل المقادير في خلاط، وتأكدي أن كل المكونات مخلطة كويس.
افردي الخلطة على ورق زبدة، وشكلها ري المربع ساوي الجناب كويس.
لفيها في الورق وحطيها في الفريز حوالي 45 دقيقة.
بعد مايشد قصيها ل9 مربعات.
ذوبي الشكلاطة، وغطي المربعات بيها من كل الجوانب، زينيها باللوز اللي تحبيه ورشي عليها في الأخير ملح الهيميالاين الوردي الخشن.
خليها في الثلاجة. 

دعاوتنا لليبيا وطرابلس بالآمن ليها ولكل أهلنا يارب  ...


Healthy life habits

Tuesday, 7 February 2017

I have been spending most of my free time lately educating myself about a healthier cleaner and simpler life, it's such a big world I must say.  I keep reading and hearing about new things almost every day, I must admit I am now literally a healthy lifestyle documentary addict! I've always been drawn to documentaries more than any other kind of visual entertainment but the messages at times are very powerful and can sure implement a positive change.
So here are some healthy habits I've learnt lately and others that have been a part of my daily routine now for years! starting from the healthy habits I recommend for fueling our bodies to winding down after a long day.

Whole foods are foods known to be unprocessed and refined or slightly refined and processed, typically whole foods do not contain additives such as salt, fat or carbohydrates, so anything in it's whole or almost whole components such as wholegrain foods. 
Healthy habit switch all the white grains you use with whole grains, they won't only make you fuller for longer but you'll get all the benefits without losing almost any at all.  Taste is something that many people don't seem to accept at first and can't stop their brains comparing a white toast with a wholemeal one, the taste, of course, will be different and texture also, it's just a process of  slowly getting used to the taste and texture and abandoning the old flavours you've loved almost all your life. 

Real foods a very important thing to know is the food we choose to consume in our diet and the countless health benefits we can get from a healthy conscious choice. 
Healthy habit how to recognise real foods? any foods that have no artificial ingredients.  So apples, oranges, peas including frozen are real foods.  How to recognise it easier? well, anything that grows from soil or from a tree are all real! you can also take a look at packages if there are too many ingredients and some you can't even pronounce then that's a processed food and not so real at all.

Snacking it's important to have snacks between meals, some suggest up to 5-6 small meals instead of 3 meals and snacks in between, regardless of your choice, it's always better to maintain your blood glucose in a stable level without any crashing which would lead your body to be tired, fatigue, hungry in a short time and so on.  
Healthy habit instead of munching on crisps, sweets and chocolates which are highly addictive and have zero health benefits, but actually offer a bunch of poor health conditions. Train yourself to substitute milk chocolate with dark chocolate, instead of salted nuts try raw nuts and seeds they have so many benefits and make you feel fuller for longer, instead of sweets try dry fruits they have natural sugars, fiber and many vitamins compared to sweets that have triple the calories count and full with processed sugars and unhealthy additives. 

Sugar, in general, can be a major element playing a very bad role in our health, starting with dental health up to pounding on kilos that are not doing us any favours. I'm currently working on another post about sugar addiction, sugar metabolism and plenty other information that were eye opening for myself and thought you might also find it useful.
Healthy habit reduce your daily sugar intake whether it's refined or natural sugars, by starting slowly to reduce every other day as you train your taste buds to a less sweet taste. I personally have done that exact habit for over ten years and it still is a habit I can never drink any hot drink with sugar, I also try to avoid refined sugar as much as possible and substitute natural sugars in baking and use sparingly.

Salt is important for our bodies to function, but as it's well known too much salt can lead to many health problems.
healthy habit I've also done for years now is simply reducing the amount of salt in cooking, I never use ready sauces so that's something I don't have to deal with at all, my mum is definitely the one to thank! though  I'm guilty of occasional munching on crisps (my guilt) I'm fighting I promise!

SELF CARE at some point in our lives we really need to get ourselves together, take care of the bodies we inhabit and souls we carry!  
Maybe these last healthy habits are the most important starting with self-discipline, with all the temptations around us in this world and age, you have to learn how to stop yourself from habits that harm your health.  
Self-motivation is another thing to learn, you don't have to force yourself eating avocados in order to be healthy, nor lift weights if you don't like to, find a balance that you are comfortable with that you love and will carry on doing persistently.  Stop yourself procrastinating today, put your health and wellbeing on top of your list, care for yourself no one else can care for you as much as you can.

No healthy life comes without a fitness plan if you don't workout you can always start at any point.
Healthy habit whether you go to a gym, or workout at home, it's important to make a plan for yourself to see changes happen! remember persistent is key into training yourself to new healthy habits. 

SLEEP something our bodies can't go without! but instead of having a bad night sleep try this healthy habit make yourself a daily habit of starting to wind-down in a certain time before going to bed. Start by switching off your phone, computer and tv.  In that way you are signalling to your body it's almost bedtime, you can try drinking soothing herbal teas chamomile works wonders for me, maybe have a warm bath pop in a little cotton bag filled with dry lavender to help calm you down, use an essential oil spray on your pillow, or anything that might help you have a better night sleep. 
I know from experience this is not something most mum's or at least mum's with under 6 months babies are capable of doing, the 1-2 hour feeding, changing or simply cuddling for that squidgy one is no picnic! 

DAILY ROUTINE this habit will sure make a positive change in your life, try by writing down from first when you wake up to when you go to bed. Healthy habit, for example, our day starts usually between 6.00-6:30 and I put Joud to bed at 19:30 pm we usually sleep between 22:00-23:00. 
I'm a person that gets lost easily and if I don't have a schedule to stick to I find my day passes with almost zero productivity.  A daily routine is not only a good way to being productive but can help you use your energy wisely throughout the day, writing down what you need to do through the day highlighting your priorities makes such a difference to your daily life, children also love having a routine paediatric psychologist from what I read recommend implementing a daily routine, you can customise it to you child's needs and favours, it's all about finding the perfect balance for you and your little one. 

في الفترة الأخيرة حاولت إني نشغل نفسي في إني نتعلم أكثر على نمط حياة صحية أكثر وأبسط.  كل مانقرأ أو نتفرج على وثائقي في شئ جديد يمر عليا عمري ماسمعت بيه، قداش مرات ما البرامج التعليمية تكون فيها رسالة واضحة وتأثر علي تغيير حياتك للأفضل فعلاً. 
فحاولت نكتب في بوست اليوم كل العادات الصحية اللي ليا سنين ندير فيها و العادات الجديدة اللي حالياً نحاول نطبقها ونتعود عليها في حياتي. بداية من الأكل اللي يفيد الجسم لحد وقت النوم وكيف ممكن تستسفيد بوقتك في اليوم بقدر الإمكان.

الأكل الكامل اللي معروف بإنه الأكل اللي يكون مصنع بأقل درجة ممكن، يعني يكون بصفته الطبيعية، وفي العادة الأكل الكامل مايكونش فيه اي زيادة ملح، دهون، وكربوهيدرات.  بالملخص اي أكل في حالته الطبيعية زي مثلاً الحبوب الكاملة.
عادة صحية إنك تبدلي كل أكلك الأبيض أو الحبوب الغير كاملة بحبوب كاملة، الطعم طبعاً حيكون مختلف وحتى ملمس وقوام الأكل وقت ما تأكلي حتحسي بفرق، الشئ هذا أكثر شئ الناس تشكي منه، وماتقدرش تبطل تقارن بين الأبيض المصنع اللي متحوله منه مغديات مهمة ومفيدة، بعكس الكامل أو الأسمر.  التغيير مش حيكون ساهل، بس مع الوقت حتتعودي على الطعم والقوام وتوصلي لمرحلة إنك معاش تقدري تتقبلي الأكل اللي بالدقيق الأبيض زي المكرونة والخبزة.

الأكل الحقيقي مهم إننا نعرفوا إختيارتنا للأكل حتأثر على صحتنا و جسمنا وكيف من تغييرات بسيطة في أكلنا ممكن تأثر بطريقة صحية ونشوفوا الفرق في أجسامنا. 
عادة صحية إنك تختاري تأكلي الأكل الحقيقي، لكن شن هو؟ وكيف تقدري تميزيه؟

بداية هو الأكل اللي يكون مافيشي اي مواد صناعية، مثلاً  زي التفاح، البرتقال، البازيلاء.  وفي طريقة أسهل تقدري تزبطيه بيها اي شئ يكون نابت على شجرة أو من الطين يعني اي شئ يكون في شكله الطبيعي ويشمل حتى الخضرة المجمدة بشرط مافيهاش اي اضافات صناعية. ولو لقيتي على شئ ليستة مقادير طويلة عريضة و فيها ممكن حتى مصطلحات صعب تنطقيها وعمرك ماسمعتي بيها، يعني هذه مصنعة ومش حقيقية.

السناكس أو الوجبات الخفيفة مهم جداً إنك تأخدي سناك خفيف بين الوجبات الرئيسية. مختصين ينصحوا بأن 5 وجبات خفيفة مشبعة  أحسن للجسم من 3 وجبات رئيسية  كبيرة وبينها سناك، على كل حال، من الأحسن إنك تحافظي على جلوكوز الدم في مستوى تابث، بالطريقة هذه تتجنبي إنك تجوعي بسرعة وتتعبي.  عادة صحية إن السناك بدل ماتكون حلويات، شكلاطة، كرسبس أو بطاطا اي شئ مافيشي اي فائدة لجسمك غير إنك تتعودي عليه وجسمك يتعود عليه بدون اي فائدة غدائية ليك نهائي، بدلي الأكل هذا كله بشئ مفيد ليك زي اي فاكهة، فواكهة جافة، مكسرات ولوز مش مملح ولا طايب.  منها تحصلي على كل فوائدهم ومنها ترتاحي من لسكر والملح الزايدات في السناكس الثانيات.
إضافات الأكل 

السكر، بالعموم السكر يلعب دور كبير في صحتنا، بداية من مشاكل الأسنان لحد زيادة الوزن الغير صحي. عادة صحية إنك تنقصي من السكر في أكلك وشربك كل يوم، ولو بكمية بسيطة لحد ماتتعودي مع الوقت على قلة السكر. فمثلاً بدل من إنك تحطي 3 كواشيك سكر في القهوة، حطي بس اثنين ولما تحسي روحك خديتي عليه كل فترة زيدي نقصيه لحد ماتحوليه نهائي. هذه الطريقة عودت روحي بيها من أكثر من 10 سنين ولتوا، مستحيل نشرب شئ سخون مع سكر ومرات بالسيف لما نكون معزومة ونضطر نساير في طاسة قهوة ونكون الحق مش مستمعتة بيها نهااائي ونخلي نصها ممكن في النهاية.  في نفس الوقت ليا فترة نحاول إني نبدل السكر الصناعي بطبيعي وخاصة في الحلو يعني العسل مثلاً خير من السكر الأبيض والأسمر ولو إنه هضمه في النهاية زي بعض وليه نفس المضار لو زاد عن حده، ولكن عالأقل في فوائد مقارنة بالسكر الأبيض المكرر.  
الملح من العناصر المهمة لجسمنا ولكن زيادته وكثرة استخدامه يأثر على الجسم وممكن يسبب أمراض مزمنة.  عادة صحية إنك تحاولي تنقصي من كمية الملح في أكلك اليومي، وتستغني على الصلصات الواتية والأكل المملح بزيادة. 

الإهتمام بالنفس في مرحلة في حياتنا الإنسان لازم يخلي لنفسه جزء كبير من إهتمامه ووقته، من الإهتمام بأجسامنا لإهتمامنا بأرواحنا ونفسيتنا.  
ممكن هذه العادات الصحية من أهم العادات ومفتاح لكل اللي كتبته فوق،  أولها التحكم أو الإنضباط الذاتي، مع كل المغريات من أكل وعادات غير صحية نلقوها في حياتنا المفروض الإنضباط يكون هو المفتاح إننا نرتاحوا من العادات السيئة.  
الدافع النفسي أو الذاتي حتى هو من الأمور المهمة والعادات الكويسة اللي تغيرلنا حياتنا للأفضل، بدون ماتستني اي دفع من حد وتشجيع لازم مايكون لكل شخص الدافع هذا، ولو في ظروف تخليك تنسيه أو معاش تحسيه لازم إنت بنفسك تشجعي نفسك، سواء كان إنك تغيري طريقة أكلك لصحية أو إنك تواصلي حلم عندك أو هدف.  مافيش حد في الدنيا حيهتم بنفسك أكثر منك صحياً ونفسياً إنت اللي في يدك التغيير، أكيد الناس اللي يحبوك وأهلك ليهم دور ودافع بش مش زيك إنت لنفسك، لازم تعطي أولوية لنفسك!

الرياضة مافيش حياة صحية مايكونش صاحبها يدير في رياضة ولو بجزء صغير، ولو ماعندكش برنامج رياضي في حياتك ممكن تبدأ في وقت واي عمر في حياتك.
عادة صحية إنك تبدأ ببرنامج يناسبك ويساعدك سواء دير في رياضة من حوشك أو في جيم، لازم اديري برنامج اتبيعه بش تشوفي الفرق بنفسك . المهم إنك تواصلي وماتقطعيش لحد ما تتعودي ويتعود جسمك على العادة الصحية مهما كانت الإستمرار مفتاح لنجاحك واستمرارك. 

النوم شئ طبعاً الجسم مايستغناش عليه، فبدل من نوم متقطع أو صعوبة في النوم في كم عادة صحية ممكن تساعدك على نوم الليل.  عادة صحية أبدي في وقت معين كل ليلة إنك تعودي جسمك وتوتيه على إنه توا قريب وقت النوم، أبدي بأنك إطفي موبايلك، كمبيوترك والتلفزيون. ممكن نشربي شاهي أعشاب زي الكامومليا أو اديري حمام بكيس صغير فيه ورد الخزامى مجفف، وتقدري تبخي مخدتك بخاخة فيها خليط زيت الخزامى يساعدك عالنوم.  عارفة البرنامج هذا بالذات صعب عالأمهات اللي عندها بيبي صغير أقل من ستة شهور ونومه مزال ملخبط وصعب.

الروتين اليومي من العادات اللي ممكن تساعدك في حياتك تنظملك يومك وتستفيد أكثر باليوم.  عادة صحية إنك تبدي تنظمي يومك من أول ماتنوضي لحد ماترقدي في الليل، شوفي الساعة الفلانية مثلاً تبي تلعبي مع صغارك أو تغسلي شئ أو اديري رياضة، كل واحد وحياته وكيف تختلف، بس بالعموم بارك الله في الأمة في بكورها النوضان وبداية اليوم بكري ليك لعيلتك أحسن بهلبه من نوضان الظهر والسهر لحد الفجر.  أنا هذه من العادات اللي نظمتلي يومي هلبه وفعلاً لما تكتبي كل شئ قدامك حتعرفي كل وقت شن ممكن اديري حتلقي وقت فراغ ممكن تعبيه بهواية ليك أو تطلعي تتمشي أو غيره اي شئ يناسبك وينساب برنامج حياتك.  أطباء النفس للأطفال ينصحوا بتنظيم اليوم للطفل يساعدهم يعرفوا توا وقت لشنو؟ وفي نفس الوقت قريت قبل إنه نوع من التهذيب ليهم، يعرفوا شن اللي متوقعينه ويعرفوا وقت اللعب لعب والأكل أكل وقت التلوين ولا اي نشاط كله في وقته ومنظم.  

One year

Monday, 30 January 2017

It's that day that I've been trying to forget that sits on the calendar reminding me of the same day last year 24th January 2016, the day my father passed away.  

One year passed, one whole year without me hearing his voice or having him asking about how I am, one year without him asking me to send him photos and videos of Joud, not asking what mischief is she up to today, one year without him encouraging me to continue doing what I love and chasing my dreams, one year without him giving all the fatherly love in this world, and three years without me seeing his happy eyes and pretty face light up when I deliver happy news and feel the warmest hug.  So much had changed, I can't believe Joud was only 9 months when baba left, now she's almost 2 years old!   

So much have changed in one year, myself I grew up a lot like no other year, I learnt some very hard lessons that come along like a wave after the loss of a loved one.  I stopped sulking, it got me nowhere but made me physically and mentally exhausted.  I know now every happy moment hurts and I can't feel it the same anymore, the true "whole happiness" I once felt will never be again, I tried everything nothing managed to fill the gap and nothing will ever bring that feeling back, the effortless smile and simply just to have a dad.  Nothing helps but the memories, I've stopped talking about all this and share it with only very few people in my life, some people tend to underestimate tragedies they've never been through themselves, others may think you should stop and move on and as I wrote in a previous post I have a major problem with "move on". 

The best lesson I've learnt this year is that my father is still with me he really is, I hear his words over and over and imagine what he would have said or acted in some situations, his guiding hand will never leave me, the love and care he nourished us with all our lives shall never be gone. He is still with me teaching me lessons every day helping me go through this life even when he's absent, that's the way of loving, caring and teaching I want to give back to my own children.

May Allah grant you the highest place in Jannah
 and may his mercy be upon you 

see you in a better place papa bear x


Clean chocolate tart

Tuesday, 27 December 2016

After some time off I decided to start posting once again, the last month and so have been quite hectic for me with some depression sneaking through, I though getting myself active once again doing the things I enjoy might help the bad thoughts away.
One of the recipes that I love to add a twist to every time is this scrumptious chocolate tart, I'll share with you the very first one I tried a while back, it's very easy to make no special skills at all, no fancy tools whatsoever a fork or hand whisk will do all the mixing you need.

So for the crust, you'll need
3/4 cup almond flour
3 Tbs coconut flour
1 tsp coconut oil
2 Tbs cocoa powder (unsweetened)
1 egg white
3 dates softened

The filling
- Coconut cream 160ml (keep in the fridge, when using open the can gently, don't shake)
- Dark chocolate 75g
- 1 cup frozen or fresh berries

- Mix all crust ingredients together
- Add into small tart pans, press gently
- Bake for 10-12 mins on medium/low heat
- Cool for about 30mins
- Add the filling, my melting the chocolate and scooping only the cream, don't use the water
- Top up with fruit
- Keep in fridge

- If you have some leftover of the filling, keep it refrigerated so the cream and chocolate won't split, add to any dessert as desired, it's lovely smooth and taste delicious!
- You can use the leftover coconut water in the can by adding it to soups or cooking rice

وحدة من الوصفات اللي نغير فيها في  حاجات ونضيف عليها في كل مرة، ساهلة وبسيطة وماتستحقيش حتى خلاط، شوكة أو مضرب يد يكفي. البوست هذا حنعطيكم المقادير لتارت الشكولاطة بالتوت البري والفروالة والكرموس كزينة و ممكن تستخدمي اي فاكهة متوفرة عندك في البلاد.

- حتأخدي 3/4 كوب دقيق اللوز
- 3 ملعقة كبيرة دقيق جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو غامق سادة بدون سكر
- بياض بيضة وحدة كبيرة
- 3 تمرات رطبات مرحيات

- 160 مل كريمة جوز الهند (خليها في الثلاجة أول ماتشريها، ولما تفتحيها ردي بالك تخضيها)
- 75 جرام شكلاطة سوداء 
- كوب فاكهة مثلجة أو طازة

- خلطي كل مكونات التارت مع بعض
- حطيهم في طواجين التارت الصغير
- طيبيها في الكوشة على حرارة متوسطة/هادئة لحوالي 10-12 دقيقة
- خليها تبرد لنص ساعة
- ضيفي الحشو اللي هو  الشكلاطة ذوبناها وخلطنا معاها كريمة جوز الهند بدون مانمس المياة الموجودة في الحكة
زينيها بالفاكهة
- خليها في الثلاجة، وصحتين

- دقيق اللوز هو اللوز الأبيض بدون قشور مرحي رقيق هلبه، تقدري اديريه بروحك في الخلاط
- دقيق جوز الهن نفس الشئ، خودي جوز الهند و ارحيه رقيق
- لو فضلك من الحشوة تقدري ادسيها في الثلاجة واضفيها على اي شئ حلو تحبيه
- بالنسبة للمياة في حكة كريمة جوز الهند، تقدري اطيبي بيها رز أو شُربات دجاج، مشروم وغيره